• Home
  • Ζυμαρικά
  • Κοχυλάκια με αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλο
0 0
Κοχυλάκια με αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ
500γρ κιμάς κοτόπουλο
2 μέτριες φέτες ψωμί
1 κρεμμύδι
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κλωνάρι θυμάρι φρέσκο
1 αβγό
1 κλωνάρι ρίγανη φρέσκια
2 φλυτζάνια χυμός ντομάτας
ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ
300γρ. μακαρονάκι κοχύλι Προσθέστε 100γρ μακαρόνια για κάθε άτομο
1/2 φλυτζάνι αναρή ξερή

Κοχυλάκια με αρωματικά κεφτεδάκια κοτόπουλο

Τελειο πιατο για δυσκολες μερες.

Οι Δευτέρες είναι πάντα οι δυσκολότερες μέρες της εβδομάδας. Σίγουρα όμως, βοηθάει όταν ξέρεις πως το βράδυ θα απολαύσεις ένα νόστιμο οικογενειακό, comfort food, όπως είναι τα μακαρόνια.

Ingredients

  • ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

  • ΤΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ

Directions

Share

mommy’s tip: 

Φτιάξτε τα κεφτεδάκια από το προηγούμενο βράδυ και αφήστε τα στο ψυγείο για να κερδίσετε χρόνο μαγερεματος την επόμενη μέρα.

Ακόμα καλύτερα φτιάξτε αρκετά, με φρέσκο πάντα κιμά και καταψύξτε τα. έτσι θα έχετε έτοιμα στην κατάψυξη για όταν πεθυμήσετε ένα τέτοιο φαγητό.

Steps

1
Done

ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ - προετοιμασια

Αλέστε το ψωμί και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι

Σε ένα γυάλινο μπωλ προσθέστε:
- τον κιμά κοτόπουλο
- τo τριμμένο ψωμί
- το ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι,
- τα φύλλα από 1 κλαράκι θυμάρι και 1 ρίγανη αφού τα ψιλοκόψετε πρώτα.
- 1 αβγό.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και φτιάξτε μικρά στρογγυλά κεφτεδάκια σε μέγεθος διπλάσιο από τα κοχύλια.

2
Done

Μακαρονια

Βάλτε σε μπόλικο αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και αφού κοχλάσει προσθέστε τα μακαρόνια, κοχύλια και αφήστε να ψηθούν ανάλογα με τις οδηγίες στο κουτί.
Αφού ψηθούν, στραγγύστε καλά πριν τα βάλετε στα κεφτεδάκια.

3
Done

ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ - ψησιμο

Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε 2 κουταλιές ελαιόλαδο και αφού βράσει ρίξτε τα κεφτεδάκια και ψήστε μέχρι να ροδίσουν καλά.
Έπειτα, ρίχτε τον χυμό ντομάτας και αφήστε τα να ψηθούν για 15 περίπου λεπτά.
Αφού δέσει η σάλτσα ντομάτας, προσθέστε τα κοχύλια, ανακατέψτε τα καλά και ψήστε για 2-3 λεπτά ακόμα για να δέσουν μαζί.
Σερβίρετε με μπόλικη αναρή ξερή ή οποιοδήποτε άλλο αλμυρό τυρί της αρεσκίας σας όπως για παράδειγμα παρμεζάνα ή και φέττα.

mommy

previous
Μπουκιά και… πρωινό!
previous
Μπουκιά και… πρωινό!